Tại các điểm kiểm tra, đoàn đã tập trung kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất khu bếp ăn bán trú; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; việc lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị; cũng như việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng.
Một số hình ảnh đoàn công tác kiểm tra ATTP tại trường học trên địa bàn xã
Qua kiểm tra cho thấy, các trường học cơ bản chấp hành nghiêm các quy định về ATTP, bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; quy trình chế biến đảm bảo theo nguyên tắc một chiều; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đầy đủ theo quy định. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số tồn tại như việc sắp xếp dụng cụ chưa thật sự khoa học, công tác vệ sinh tại một số khu vực còn chưa triệt để.
Tại buổi kiểm tra, đồng chí Phó Chủ tịch Thường trực UBND xã Đinh Xuân Hanh nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm ATTP trong trường học, nhất là đối với sức khỏe của học sinh. Đồng chí yêu cầu các nhà trường tiếp tục nâng cao trách nhiệm, thường xuyên rà soát, khắc phục ngay những tồn tại, hạn chế đã được chỉ ra; tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, đảm bảo tuyệt đối an toàn trong chế biến và phục vụ bữa ăn cho học sinh.
Đồng thời, giao bộ phận chuyên môn của xã tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, góp phần bảo đảm môi trường học đường an toàn, lành mạnh cho các em học sinh trên địa bàn.
Nguồn, ảnh: Vân Anh.